KIRK­KO­NUM­MI

In­ge­mo Frö­ber­gin ja Da­nie­la An­ders­so­nin teos Det här är min mat on voit­ta­nut kan­sain­vä­li­sen Gour­mand Awards -kil­pai­lun pää­pal­kin­non ka­te­go­ri­as­sa Best Farm to Tab­le Book in the World. Pal­kin­to ja­et­tiin ar­vos­te­tun Cas­cais World Food Sum­mit -ta­pah­tu­man yh­tey­des­sä Es­to­ri­lin kong­res­si­kes­kuk­ses­sa Por­tu­ga­lis­sa.

Kil­pai­lun pe­rus­ta­ja ja pu­heen­joh­ta­ja Edou­ard Coint­re­au kiit­ti kir­jai­li­joi­ta sy­väs­ti mer­ki­tyk­sel­li­ses­tä te­ok­ses­ta:

“Sy­dä­mel­li­set kii­tok­set In­ge­mo Frö­ber­gil­le ja Da­nie­la An­ders­so­nil­le te­ok­ses­ta ‘Tämä on mi­nun ruo­kaa­ni’ – ar­vos­tet­tu keit­to­kir­ja, joka juh­lis­taa ruo­ka­pe­rin­tei­tä ja pai­kal­lis­ta kä­si­työ­tai­toa rak­kai­den re­sep­tien ja ta­ri­noi­den kaut­ta. Se tar­jo­aa ar­vok­kai­ta oi­val­luk­sia ja ins­pi­roi vas­tuul­li­seen, ym­pä­ris­töys­tä­väl­li­seen ruo­an­lait­toon.”

Teos ko­ros­taa kes­tä­väs­ti ja pai­kal­li­ses­ti tuo­tet­tu­jen raa­ka-ai­nei­den mer­ki­tys­tä ja ker­too ruo­an kult­tuu­ri­ses­ta pe­rin­nös­tä re­sep­tien ja ta­ri­noi­den kaut­ta. Se on kun­ni­a­no­soi­tus lä­hi­ruu­al­le ja kä­si­työ­tai­dol­le.

In­ge­mo Frö­berg ja hä­nen mie­hen­sä Hen­rik vil­je­le­vät Frä­sar­sin su­ku­ti­laa ete­läi­sel­lä Kirk­ko­num­mel­la. Yli kol­men vuo­si­kym­me­nen ajan heil­lä on ol­lut ti­la­kaup­pa ni­mel­tään Kirk­ko­num­men Maa­ti­la­puo­ti. Kir­jas­sa In­ge­mo pal­jas­taa myös joi­den­kin kak­ku­jen, lei­pien ja pul­lien oh­jeet, jot­ka lei­vo­taan Maa­ti­la­puo­din lei­po­mos­sa.

Kir­ja on jul­kais­tu myös suo­mek­si ni­mel­lä "Tämä on mi­nun ruo­kaa­ni".

Vuon­na 1995 pe­rus­tet­tu Gour­mand Awards on ai­noa kan­sain­vä­li­nen kil­pai­lu, joka on omis­tet­tu ruo­ka- ja juo­ma­kult­tuu­ria kä­sit­te­le­vil­le jul­kai­suil­le. Kil­pai­luun osal­lis­tuu yli 200 maa­ta, ja se on avoin kai­kil­le kie­lil­le.

Seu­raa­va maa­il­man­laa­jui­nen ruo­ka-alan am­mat­ti­lais­ten ta­paa­mi­nen jär­jes­te­tään Ri­a­dis­sa, Sau­di-Ara­bi­as­sa, Sau­di Fe­ast -ruo­ka­fes­ti­vaa­lin yh­tey­des­sä Gour­mand Award­sin 30-vuo­tis­juh­la­vuo­den kun­ni­ak­si.