The Pier- terassibaarin ruoriin nuoret yrittäjät

IN­KOO

In­koon kes­kus­tas­sa, ky­län ”man­sik­ka­pai­kas­sa” eli vie­ras­ve­ne­sa­ta­man ää­rel­lä si­jait­se­va, ren­nos­ta tun­nel­mas­taan tun­ne­tuk­si tul­lut The Pier Bar & Ter­ra­ce on jäl­leen avan­nut toi­min­ta­kau­ten­sa, tänä vuon­na uu­sien tuu­lien myö­tä.

Te­ras­si- baa­rin ruo­riin ovat näet tart­tu­neet var­moin ot­tein pai­kal­li­sen Bist­ro Lan­de- ra­vin­to­lan nuo­ret yrit­tä­jä­sis­kok­set Ce­ci­lia ja Ni­co­le Enq­vist hen­ki­lö­kun­ti­neen.

– Kun The Pie­riä ai­em­min luot­san­neet Li­nus ja Jan­ni­ca ker­toi­vat lo­pet­ta­mi­sai­keis­taan niin pi­dim­me per­heen kes­ken muu­ta­man pa­la­ve­rin, jos­sa poh­dim­me laa­jen­ta­mis­mah­dol­li­suut­ta ja jo Vap­pu­na ava­sim­me uu­dis­te­tun Pie­rin, ker­too Ce­ci­li­an ja Ni­co­len isä Cril­le Enq­vist hy­myil­len.

Uut­ta The Pie­ris­sä täl­le kau­del­le on pait­si uu­det yrit­tä­jät, myös se, et­tä koko n. 200- paik­kai­nen te­ras­si on jat­kos­sa an­nis­ke­lu­a­lu­et­ta kun Wil­helms­da­lin ai­em­min pyö­rit­tä­mä Snack bar on nii­ni­kään siir­ty­nyt ny­kyi­sil­le yrit­tä­jil­le.

– Snack baa­ris­sa tar­jol­la on mm. bur­ge­rei­ta, ka­na­ko­re­ja, uu­ni­pe­ru­noi­ta, nac­ho- lau­ta­sia yms., ker­too Ni­co­le, joka kan­taa pää­vas­tuun The Pie­rin toi­min­nas­ta ja Ce­ci­lia puo­les­taan Bist­ro Lan­des­ta. Li­säk­si yri­tyk­set työl­lis­tä­vät mm. pai­kal­li­sia nuo­ria.

Ke­sä­kau­den ai­ka­na The Pie­ris­sä voi pait­si ta­va­ta tut­tu­ja ja naut­tia ma­koi­sis­ta tar­jot­ta­vis­ta, myös kuul­la mo­ni­puo­li­sia ar­tis­te­ja vii­kon­lop­pui­sin.

– Ide­oi­ta ke­säk­si on hy­vin pal­jon, kan­nat­taa ot­taa The Pier Bar & Ter­ra­ce so­me­ti­lit seu­ran­taan, ke­hot­taa Ni­co­le ja toi­vot­taa uu­det ja van­hat asi­ak­kaat läm­pi­mäs­ti ter­ve­tul­leik­si In­koo­seen.

SATU HOLM­LUND